Greyerz, Universalmesser

Das Universalmesser Greyerz. Ein unverzichtbares Genusswerkzeug für die kulinarische Region des Kantons Freiburg. Mittendrin und bei uns auf der Klingenrückseite: Das Mittelalterstädtchen Gruyères mit seinem wunderschönen Schloss.

Die Klinge ist aus Chirurgenstahl Werkstoffnummer 1.4116, Werkstoffbezeichnung AISI 440A, Rockwell Härte 54-55 HRC.
Der fast samtene Griff ist aus Nussbaumholz.
Ein handgefertigtes Messer.
Bitte von Hand abwaschen!

Berge: Dent de Broc, Dent du Bourgo, Vanil Noir, Vanil de l‘Ecri, Gros Perré, Les Millets, La Vudalla, Le Moléson

Masse:
Ganzes Messer: ca. 25.9 x 3.1 x 1.8 cm
Klinge: ca. 15 x 2.5 x 0.2 cm