Description

Pour pouvoir piquer dans le fromage dur, on a besoin de 2 sommets très pointus. L’espace au dessus des autres montagnes est là pour éviter que le fromage mou ne colle à la lame. Bien pensé, non ? Et on en a le souffle presque coupé quand on tient le couteau entre les mains !

La lame est fabriquée en acier chirurgical numéro 1.4116, désignation du matériau AISI 440A, dureté Rockwell 54-55 HRC.
La manche, très agréable au toucher, est en noyer.
Ce couteau fait à la main doit être lavé à la main.

Dimensions :
Ensemble du couteau : env. 26,5 x 4,8 x 2 cm
Lame : env. 14,9 x 4 x 0,2 cm